VII versión de INOFOOD 2022

PV Equip marcando la pauta del futuro de la industria alimenticia en Chile

Durante los días 21 y 22 de noviembre del año 2022, en el centro de eventos “Metropolitan Santiago Convention & Event Center”, se realizó la VII versión de INOFOOD, encuentro regional de inocuidad alimentaria.

Este evento se realiza cada dos años y congrega un gran número de asistentes, por lo que se convierte en la actividad más importante de la industria de alimentos en Chile que permite la interacción entre la academia y clientes proveedores de la industria alimenticia.

PV Equip, participó activamente en esta versión de INOFOOD, no sólo con la presencia de un Stand corporativo, sino que, además, en conjunto con Thermo Fisher Scientific, uno de sus proveedores del área diagnóstica, realizó 2 exposiciones con el fin de destacar los beneficios tanto del QuantStudio 5 como del NGS (Next Generation Sequencing).

Ambas exposiciones fueron realizadas por Sandra Fréville - Regional Tactical Marketing Manager Industry de Thermo Fisher, en las que destacó la importancia de los métodos moleculares (PCR) en la detección de patógenos alimentarios y el aporte que ha tenido el NGS en la lucha contra el fraude alimentario en Europa y cómo estos métodos debiesen penetrar en el mercado alimentario latinoamericano.

El Gerente de Diagnóstica de PV Equip - Rodrigo Messina, comenta que “lo importante de la participación en INOFOOD es que no sólo permite a PV Equip relacionarse directamente con sus clientes y con la academia, sino que a través las 2 exposiciones que se realizaron en conjunto a Thermo Fisher Scientific, la empresa se posiciona como una compañía líder e innovadora, marcando la pauta del futuro de la industria alimenticia en Chile”.